Десерт – одно из важнейших блюд. Стоит только человеку услышать это слово, как его настроение сразу же поднимается и возникает желание быстрее попробовать. Ведь большинство людей очень любят сладкое. Вот, например, один из рецептов с сайта http://hozyaushka.org/ – малиново-персиковый творожный торт. Этот вкуснейший и что самое главное полезный десерт обязательно понравится и вам и вашей семье и станет постоянным на вашем столе, тем более что фрукты и ягоды достпуны сейчас круглый год.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

- 300 г шоколадного печенья;
- 150 г сливочного масла;
- 30 г желатина;
- 3 персика;
- 150 г малины;
- 200 мл сливок;
- 100 г сахарного песка;
- 200 г творога.

Раскрошить шоколадное печенье. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем. По желанию можно добавить измельченные орехи. Тщательно перемешать полученную массу, выложить в круглую форму и убрать в холодильник на 40 мин.
В холодной воде замочить желатин. Вымыть персики. Удалив косточку, нарезать мякоть небольшими кусочками. Малину тоже вымыть. Набухший желатин слегка отжать и распустить на горячей водяной бане. Взбить сливки с сахаром и добавить творог и желатин.
Форму с охлажденной массой, приготовленной ранее, достать из холодильника, сверху уложить персики. Поверх персиков выложить творожную массу, потом малину и оставшуюся творожную массу. Поставить в холодильник на 2 ч. Перед подачей персиковый творожный торт можно украсить свежими ягодами и кусочками фруктов.