Немного о самой солянке.

Солянка – это пряный суп классицизма русской кухни, который упоминают давно уже в «XV» веке.

От каких именно слов взяло свое происхождение название супа – «село» либо «соль» - ещё ни как неизвестно, однако на известность вкусной солянки это николем образом не влияет.

Солянка грибная в мультиварке будет готовиться примерно полтора часа. На подготовку уйдет двадцать минут. Порций – шесть.

Ингредиенты для солянки из грибов:

- Семьсот пятьдесят грамм белокочанной капусты,
- две чайной ложки сахара,
- один соленый огурец,
- пять столовых ложек рафинированного подсолнечного масла,
- сто грамм лука репчатого,
- десять штук черного горошкового перца,
- один лавровый лист,
- одна чайная ложка соли,
- пятьдесят миллилитров воды,
- две столовые ложки кетчупа,
- пол кило вешенок.

Ну, начинаем готовить!

1)    Для начала тонко нарежем капусту.
2)    Потом нарежем соломкой грибы.
3)    Нарежем лук репчатый полукольцами.
4)    Далее нарезаем огурец соломкой.
5)    В мультиварочную чашку наливаем масло и устанавливаем режим «Жарка». После того, как прогреется масло, нужно положить туда лук и обжаривать его. И конечно помешивать пять минут.
6)    Затем нужно добавить грибы и также жарить и помешивать.
7)    После пятнадцати минут готовки нужно отключить режим жарки.
8)    Затем нужно добавить огурец.
9)    Потом нужно выложить капусту и кетчуп, черный перец и лавровый лист, сахар, воду и соль. И ставим режим тушения на час, и как пройдет минут 10 нужно всё перемешать.
10)    После того, как всё потушится, по рецепту необходимо поставить режим выпечки на десять минут и очень вкусная и ароматная солянка из грибов готова!

Вы удивитесь бесподобному вкусу солянки из грибов! И удивите всю вашу семью, что ваши домочадцы будут ещё просить добавки. Приятного Вам дорогие читатели аппетита!