Поэтому на торговых прилавках зачастую можно встретить перезрелые или недозрелые фрукты. Такой заморский фрукт начисто лишен только ему свойственного аромата. В надежде сбыть перезревший продукт продавцы частенько уступают их покупателям за более низкую цену. Но все же лучше заплатить дороже, но в итоге приобрести качественный продукт. Именно в такие моменты хочется знать как определить спелый ананас?

Премудрость эта не хитрая, но все же стоит обратить внимание не несколько моментов

Подобно выбору арбуза, точно также по ананасу похлопайте ладонью. У хорошего спелого фрукта звук должен быть глухой. Если же звук пустой, то это означает, что он уже изрядно перезрел и усох внутри.

Ананас увенчан густой зеленой листвой. Потяните за один листок и если он без труда оторвался, то он спелый.

Еще несколько моментов что бы определить ананас зеленый или в самый раз:

Цена на фрукт и его качество напрямую связаны между собой. Более дорогие по цене были собраны на пике своей спелости и в самые короткие сроки доставлены самолетом. Фрукты в более низком ценовом сегменте плыли к нам по морям-океанам и доходили до кондиции уже в пути. Вот поэтому такие экземпляры не источают вокруг себя только им присущий специфический аромат.

В каких случаях можно приобрести ананас зеленый?

Если мякоть имеет бледную окраску, ананас зеленый. У хорошо вызревшего продукта внутренность должна быть только золотистого и ярко-желтого цвета.

Давайте еще подробнее рассмотрим как определить зрелость ананаса

Теперь обращаем внимание на корку ананаса. На нем не должно быть никаких темных пятен. Если же они есть, то продукт уже стал портиться. На ощупь кожура должна быть упругой и не мягкой.

Разрежьте фрукт. Чувствуете приятный и не назойливый аромат? Значит фрукт хороший. Но если аромат в разы насыщенней, то это означает, что ваша заморская покупка уже изрядно перезрела и даже начала бродит.

Ананас хранится только при комнатной температуре. Если он будет лежать в холодильнике, то потеряет всю свою пользу и аромат.

Листья ананаса помогут ответить на вопрос “как определить зрелость ананаса”

Надежная гарантия свежего фрукта - это его ярко насыщенная зеленая листва. Листочек должен без труда отрываться от основной массы.

Болеей дорогие экземпляры прилетели к нам самолетом и собирались спелыми. А вот более дешевые фрукты добирались водным путем, зрели они в дороге и поэтому нет у них свойственного нежного запаха.

Не забудьте, что ему категорически противопоказана температура ниже семи градусов. Он лишается не только своего аромата, но и изысканного вкуса.

Обратите внимание - ананасы не имеют такого свойства, как дозреть при хранении при комнатной температуре. Они могут стать мягче, но не изменят вкуса на сладкий. Поэтому выбирайте этот фрукт подороже. Ну, а если нет желания платить больше, то просто покупайте не больших размеров. За время своей вегетации такие фрукты успели хорошо вызреть и получить витамины, вкус и аромат в полной мере.

На кожуре обнаружили участки зеленоватого цвета? Не спешите считать этот ананас зеленым. Он пахнет приятно, напоминая садовую землянику? Следовательно, мяготь его будет вкусной. Если же запах носит винный оттенок, следовательно, фрукт уже изрядно перезрел и начал бродить.

Попытались оторвать один листок, а за ним вместе последовали и другие? Это верный признак того, что ананас стал портиться. Еще о его порче говорят и коричневые или светлые прослойки между чешуйками плода.

Теперь вы знаете, на что надо обращать внимание при выборе и покупке ананаса. Пусть ваш выбор будет хорошим!