Всем давно известно, что самая безопасная и полезная пища - это та, которая приготовлена на собственной кухне, в собственной кастрюле. Сегодня мы будем готовить на собственной кухне самые полезные каши а в некоторых случаях еще и лечебные.

При любом заболевании, врачи , в той или иной степени назначают ввести в свой рацион каши.

Во-первых ,каши играют не маловажную и положительную роль в пищеварении.

В диетологии , полезной считается каша сваренная на воде , без добавления соли, сахара, молока. При этом крупа, которая будет использоваться в приготовлении каши, может быть самая разнообразная.

Это:

• гречка ,

• овсянка,

• пшено,

• кукурузная крупа.

При заболеваниях органов пищеварения, в обязательном порядке следует включить в свой рацион овсяную кашу.

Овсяная каша , благодаря большому содержанию клетчатки и клейковины, обволакивают стенки желудка, тем самым защищают пораженный орган от повреждений. Овсянка не плохо нашла свое применение и в косметологии. Маски для тела и лица, содержащие овсяные хлопья обладают омолаживающим эффектом.

Очень полезна каша из риса.

Рис- это злак, который любят во всем мире. Рисовая крупа богата углеводами, из этого следует, что рис полезен для ума. Рис является источником витаминов группы В . Витамины группы В отвечают на работу мозга.

При заболевании сердца, следует принимать каши из пшена. В пшене содержится большое количество легкоусвояемого белка. В пшене есть железо, цинк, калий, марганец , все эти микроэлементы отвечают за хорошую работу, кровеносной системы, тем самым обеспечивая постоянное поступления кислорода к сердцу.

Если вы страдаете частыми простудными заболеваниями, вам не обойтись без перловки.

В перловой крупе содержится большое содержание лизина, что помогает нашему организму бороться с вирусами. Перловка-это единственная крупа которая содержит –фитомелатонин , гормон который вырабатывается только ночью в шишковидной железе. Фитомелатонин- защищает нашу кожу от вредного воздействия УФ лучей, тем самым предотвращает ранее старение кожи. Кашу из перловки следует есть на завтрак. Перловка очень хорошо сочетается с капустой, морковью, кабачками.

Гречневая крупа- царица каш. Неспроста гречку считают королевой на столе. Всё, что есть полезного для организма в таблице Менделеева, содержит гречка. Гречку просто необходимо включить в свой рацион. Эту крупу можно употреблять всем без ограничения.

Если же вам не по вкусу привычные каши, можно готовить из круп различные десерты, пудинги, котлеты. Кушайте каши и будьте здоровы!