Мировые цены на продукты поднялись до критического уровня. Только за последние четыре месяца они повысились на 15%. В российских магазинах ценники переписывают с завидной частотой. На отдельные виды товаров цены растут как на дрожжах.
Цены на продовольствие в России отметились рекордным за последние годы ростом. Еда подорожала. И не заметить это уже невозможно. Экономисты называют рост цен одним из главных рисков для российской экономики в этом году.

Данные Росстата напоминают военные сводки. В начале 2010 – 2011 годов главная «взлетная полоса» принадлежит крупам и бобовым. Рост за год почти 70%. Причем основной «взмах» за совсем короткий период произошел с конца прошлого года. Второе место в списке изрядно «поправившихся» — за овощами. Они стали вполовину дороже, чем год назад. И вверх овощи тянет, в том числе, картофель. В тройке ценовых лидеров – сахар (плюс 20%). На пятки ему наступают молоко и хлеб.

Как изменились цены на продукты в среднем по стране за последние две недели? Здесь золотая медаль у картофеля. Всего за две недели он подорожал на 20%. Догоняет капуста, гречка и пшено.

Цены на крупы с цепи сорвались. В отдельных регионах за упаковку гречки приходится выкладывать 180 рублей. Спрос по-прежнему превышает предложение. Но с чего вдруг такая гречневая мода? Модными тенденциями занялась ФАС. Антимонопольная служба возбудила дела против поставщиков крупы. Их подозревают в сговоре.

Теперь отдельно о картофеле. Получив в России статус «второго хлеба», он в этом году своим поклонникам преподнес настоящий сюрприз. Рост цен на картофель фиксируют даже в аграрном Краснодарском крае. Таких ценников регион давно не видел. Теперь «кубанская картошка» для своих же стоит почти столько, сколько в Москве.

Вровень со столичными встали цены на картофель и в Казани. Чтобы хоть как-то сберечь бюджеты, в Татарстане решили организовывать нетипичные зимние ярмарки. Правительство республики просубсидирует их участников, чтобы те снижали цены на овощи. Из-за неурожая, засухи и пожаров многие регионы страны сейчас живут на импортном картофеле

Где в России есть дешевле, косвенно судить можно по стоимости «продуктовой корзины». В нее входит минимальный набор продовольствия. Вот данные на январь:

Бесспорный лидер – Чукотка. Скудный минимум обходится тут почти в 6,6 тысячи рублей. С отрывом в две тысячи – Магадан, Камчатка и Сахалин. «Соседка» – корзина в Якутии. Самые дешевые продукты в Саратовской области. Ближе всего к ней — Белгород, Тамбов, Омск и Оренбург. Петербург и Москва разместились где-то в середине – 3 тысячи и 3300 соответственно.

Мы заглянули на рынок и проехали по нескольким сетевым универсамам в Москве. Разброс цен зависит лишь от фантазии. Так, яйца можно найти за 42 рубля, а можно и в три раза дороже — за 150, хотя на вид вроде те же. Мясо стартует с 400 рублей. Такое же, но, видать, с «позолотой» есть и почти за 900 рублей.

Рост цен на продукты в торговых сетях оправдывают издержками. Дорожает топливо, электричество и железнодорожные перевозки. Соответственно, увеличивается себестоимость сырья. Конечный продукт со всем этим в связке.

Засуха в прошлом году накрыла всё северное полушарие. А в Индии и Китае ее масштабы назвали гуманитарной катастрофой. Плюс жара в Аргентине и взлет цен на кукурузу. Из-за сильных морозов в США пшеница пришла к своему максимуму за три года. Вкупе с экономическим ростом, а значит, большим потреблением в странах третьего мира – все это и есть благоприятные условия для ценового разгулья.

Эксперты подмечают, что встречают теперь не по одежке. Еда стала мерилом социального статуса. Между тем, статисты подсчитали, что россияне стали меньше денег тратить на еду. В структуре расходов продукты питания 10 лет назад занимали 43%, теперь – 30,5%. Однако до уровня развитых стран нам пока все равно еще далеко. Для сравнения: европейцы на продукты тратят около 15% своих доходов. Жители США и того меньше – 5%.

На Западе уже экономят на всем, даже на собственных привычках. Их подстраивают под продовольственную реальность. Известные своей любовью к неторопливым гастрономическим наслаждениям европейцы переориентируются. Пьют вино подешевле, по ресторанам курсируют реже.

По данным Всемирного банка, из-за роста цен на продукты число людей на планете, живущих за чертой бедности, достигло 1,2 миллиарда человек. 44 миллиона прибавилось за последние полгода. Ситуация настолько серьезна, что ее экстренно рассмотрят на встрече финансистов «большой двадцатки».

Вдумайтесь, бедствует более миллиарда человек! Эта цифра равнозначна населению Китая.