Большой фестиваль окрошки пройдет 16 июля в московском парке «Сокольники». Как сообщили организаторы, в импровизированном ресторане под открытым небом лучшие повара столицы приготовят 18 тыс. порций окрошки по пяти рецептам.

"Участие в фестивале бесплатное, а вот дегустационный сет окрошки — платный, купон стоит 1 тыс. рублей", — уточнили организаторы. Гостям предложат попробовать как классические варианты окрошки с мясом, ветчиной, языком, так и необычные рецепты с мятой, эстрагоном или смородиной. Также для фестиваля подготовлено более 3,6 тыс. литров кваса и 700 посадочных мест под открытым небом.

Посетителей также ждут кулинарные мастер-классы, розыгрыши призов, фермерский базар, ярмарка кухонной утвари и концерт уличных и джазовых музыкантов. Также в рамках фестиваля состоится конкурс на лучший домашний рецепт окрошки. Для того, чтобы принять участие в конкурсе, нужно выложить в соцсетях фотографию приготовленного блюда, описание рецепта и добавить хэштег #окрошкафест.

Семьи с самыми интересными рецептами пригласят на турнир семейных секретов окрошки, а победителей выберут шеф-повара и кулинарные блогеры. Время проведения фестиваля с 10:00 до 21:00 мск. Вход свободный.