У всякого ребенка должна быть отдельная посуда. Покупать ее необходимо в социализированных торговых точках. Продавец-консультант должен ответить на ваши вопросы, например, «можно ли мыть такую посуду в посудомоечной машине», «годится ли она для СВЧ-печи». Чайная или столовая посуда должна быть несколько меньше, чем у взрослых, а материал-фаянс или фарфор. Не рекомендуется детям использовать деревянные ложки, т.к. в них могут содержаться микробы. Категорически запрещается пользоваться старой алюминиевой посудой, ведь она с течением времени может выделять ядовитые вещества. Специальная посуда для детей, будь то отечественная или зарубежная, проходит жесткий гигиенический контроль. Для изготовления такой посуды обычно используется глина.
Ученые также не советуют пользоваться при кормлении детей приборами, сделанными из пластика. Отличным материалом для столовых приборов всегда было серебро, которое способно истреблять микробы. Если возможности приобрести такие приборы нет, то воспользуйтесь нержавейкой. Для приборов из нержавеющей стали подходит любое моющее средство. Мельхиоровые приборы также годятся для кормления малышей. Детская посуда должна быть прочной, ведь малыши очень подвижны, и одно неловкое движение может привести к травме.
Кроме того, советуем обратить внимание на удобство посуды. Резиновые присоски на дне тарелки предупредят соскальзывание ее со стола. За посудой малыша должен быть особенный уход. Столовую посуду нужно сразу мыть после еды. Вначале ее очищают от остатков пищи жесткой губкой, а затем тщательно моют в горячей воде, добавляя чайную соду. Вымытую посуду споласкивают, а после обдают кипятком и ставят вверх дном, чтобы дать ей высохнуть. Со столовыми приборами поступают также.
Детскую посуду стоит хранить отдельно от взрослой, а полотенце, которым ее вытирают, нельзя использовать для других целей.
Лучше всего готовить детям в эмалированных кастрюлях с неиспорченной эмалью.
Разделочные доски должны быть без щелей и выбоин, тогда их будет удобней мыть, и грязь в них не забьется.
Напомним, что очень часто используют фаянсовую или фарфоровую посуду. У нее масса достоинств: экологически чистые материалы, ее удобно мыть, хорошо справляется с перепадом температур. Однако есть и свои недостатки: такая посуда легко бьется. Хотя, если ваш ребенок аккуратен, то такие тарелки будут служить еще очень долго.
Кроме того, сейчас все большую популярность приобретает пластиковая посуда. Она легкая и небьющаяся. Материал этой посуды проходит тщательный санитарный контроль. Однако встречаются и подделки. Такая посуда, как правило, тускло и некачественно окрашена. Чтобы не попадаться, стоит приобретать пластиковую посуду в аптеках или магазине. У пластика есть еще 1 недостаток - срок годности составляет всего 5 лет.
И напоследок, запомните, что в микроволновую печь нужно ставить только термостойкую посуду, без золотистых рисунков.
|