МЫ РАДЫ ПРИВЕТСТВОВАТЬ ВАС!

на главном сайте родителей Читы

 

 

 

 

 

 

 

Место ежедневных встреч всех мам города Чита!


Добро пожаловать,
Посетитель

Регистрация или входРегистрация или вход

Ваш логин (Ник):
Пароль:

Отдыхай правильно

Витязево
витязевоНаступает долгожданный отдых, которого вы ждали весь год. Наверняка, сейчас вы решаете, куда съездить в этот раз отдохнуть, хорошо провести время, приятно и с пользой. Позвольте предложить вам посетить курортны...
 
Для туриста - удобство и практ...

Для туриста - удобство и практичностьТуризм - рыбалка - поклевка в ее ожидании мы проводим так много времени. Но еще больше времени мы тратим на подготовк...

 

Главная  Лучшие    Популярные   Список  
Украинский борщ

Украинский борщУкраинский борщ является таким рецептом, который смог прославить украинскую кухню. Зачастую иностранцы, однажды попробовавшие истинный вкусный украинский борщ, забирают рецепт на родину в качестве сувенира.

И у борща вообще не должно быть малинового оттенка! Ведь это никак не свекольник! Кто желает попробовать истинный украинский борщ - вот рецепт!

Ингредиенты

На пять литров воды

Семьсот грамм свиных ребрышек,

картошка – несколько штук,

одна маленькая свекла,

пару штук репчатого лука,

пару штук моркови,

томатная паста – пару больших ложек,



помидоры – несколько штук,

один болгарский перец,

а также капуста,

и зелень,

небольшой кусок старого сала,

чеснок – один зубец,

соль

Начинаем готовить

Мясо необходимо помыть, а затем погрузить в кастрюлю и залить прохладной водой, а потом сварить.

Украинский борщНарезаем картошку кубиками и ложем в бульон.

Режем соломкой свеклу и жарим ее на сковороде.

Нужно добавить лук, также нарезанный на кубики, и морковь.

И все обжарить нужно до золотистого цвета.

Затем мы ложем, как томаты, так и помидорки, которые натерты на терке.

А когда помидоры станут густыми, то налить стакан бульона.

Далее идет туда болгарский перец.

Тушим это все десять минут.

И пока это дело тушится, начинаем крошить нашу капусту.

Картошечка практически приготовилась - ложем зажарку в бульон, при закипании - добавляем как капусту, так и много зелени.


Хорошо в теплых странах, где весь год имеются свежие овощи, и потому капусту можно добавить и после обжаривания всего. И на территории России в зимний период капуста обычно зимних сортов, и ее надо положить перед обжариванием, поварить около пяти минут, и лишь потом добавлять зажарку.

Нужно, чтобы покипело пять минут и дальше - основной секрет – нужно взять небольшой кусочек старого сала, а также зубочек чеснока, размельчить в ступке, а потом бросить в борщ. И потом выключить.

Ведь сало является завершающим штрихом, толченое в ступке, как с чесноком, так и укропом, а также петрушкой, и конечно зеленым горошком с солью. Нужно лишь старое сало желтого цвета, которое вызывает недобрые эстетические чувства. Однако это очень необходимо.

Фото данного рецепта сможет заставить вас как бежать, так и готовить самый истинный украинский борщ. Почти всегда подаются к украинскому борщу и пампушки. Но также рецепт этого борща не будет полным, без вкусной сметанки. Приятного аппетита!!!


Дополнительно по данной категории



22.03.2017 - Куриный суп с плавленым сыром
08.01.2015 - Сливочный суп с семгой
14.12.2014 - Рецепт окрошки основной
06.09.2013 - Классический рецепт приготовления солянки
30.07.2013 - Солянка грибная в мультиварке
26.04.2013 - Свекольник в мультиварке: готовим с Multivarim.Org
04.10.2012 - Корейка с яблоками
03.02.2011 - Суп-пюре из авокадо с креветками
29.10.2010 - Суп мудрости
Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?
Ваше имя:
Комментарий:
Смайл - 01 Смайл - 02 Смайл - 03 Смайл - 04 Смайл - 05 Смайл - 06 Смайл - 07 Смайл - 08 Смайл - 09 Смайл - 10 Смайл - 11 Смайл - 12 Смайл - 13 Смайл - 14 Смайл - 15 Смайл - 16 Смайл - 17 Смайл - 18 Смайл - 19 Смайл - 20 Смайл - 21 Смайл - 22 Смайл - 23 Смайл - 24 Смайл - 25 Смайл - 26 Смайл - 27 Смайл - 28 Смайл - 29 Смайл - 30 Смайл - 31 Смайл - 32 Смайл - 33 Смайл - 34 Смайл - 35 Смайл - 36 Смайл - 37 Смайл - 38 Смайл - 39 Смайл - 40 Смайл - 41 Смайл - 42 Смайл - 43 Смайл - 44 Смайл - 45 Смайл - 46 Смайл - 47 Смайл - 48 Смайл - 49 Смайл - 50 Смайл - 51 Смайл - 52 Смайл - 53
Секретный код:
Секретный код
Чтобы сменить код нажмите на него:

Наш опрос

Берете ли Вы аптечку на отдых?

Да
Я беру только те лекарства, которые мне необходимы
Нет
Я не езжу отдыхать
Свой вариант

Результаты  |  Ещё опросы
Голосов: 147  |  Комментарии: 0

Наши партнёры



Наши группы